商用中央空调在现代商场建筑中扮演着至关重要的角色，不仅关系到顾客的舒适体验，也直接影响到商场的整体运营效率和能耗水平。因此，在商场中央空调的安装过程中，必须严格遵循相关技术要求，并结合实际情况制定科学合理的解决方案。

首先，商场中央空调系统的设计应充分考虑建筑的空间结构、使用功能以及人流密度等因素。大型商场通常具有较大的建筑面积和复杂的内部布局，不同区域如购物区、餐饮区、娱乐区等对温湿度的要求存在差异。因此，在设计阶段就需要进行详细的负荷计算，合理划分空调区域，确保每个区域都能实现良好的空气调节效果。

其次，设备选型是影响系统性能的关键环节。商场中央空调一般采用多联机系统或冷水机组系统。多联机系统适用于中小型商场，具备节能高效、灵活控制的优点；而大型商场则更适合采用冷水机组搭配风机盘管或组合式空调箱的形式，以满足更大空间的制冷需求。在选择设备时，除了要考虑制冷量、能效比等参数外，还需关注设备的噪音控制、维护便利性及使用寿命等问题。

在安装过程中，需严格按照国家相关标准和技术规范执行。风管系统的布置要尽量减少弯头数量，保持气流通畅，避免因阻力过大导致风机功率增加。同时，风管与风口之间的连接必须严密，防止漏风现象的发生。对于水管系统，应做好保温处理，防止冷凝水产生并造成滴漏问题。此外，电气控制系统的设计也要符合安全规范，确保各部件之间的协调运行。

为提高系统的智能化管理水平，建议引入楼宇自动化控制系统（BAS）。通过传感器实时监测室内外环境参数，并结合预设策略自动调节空调运行状态，从而实现节能降耗的目的。例如，在非营业时间可适当降低室内温度设定值，在高峰期则加强新风供应，提升空气质量。

针对商场人流量大、负荷波动频繁的特点，可以采用变频技术来优化压缩机运行方式。变频中央空调可根据实际负荷变化调整输出功率，避免传统定频系统频繁启停带来的能源浪费和设备损耗，同时也提升了温度控制的稳定性。

另外，在施工过程中还应注意与其他专业的配合协调。例如，暖通工程师需要与结构、给排水、强弱电等专业密切沟通，确保预留孔洞、支吊架设置等细节符合安装要求。同时，安装完成后应进行全面调试，包括单机试运转、联合调试及性能测试等步骤，确保整个系统能够稳定可靠地运行。

最后，定期维护保养是保障商场中央空调长期高效运行的重要措施。应建立完善的运维管理制度，定期清洗过滤网、检查制冷剂压力、润滑运动部件等，及时发现并排除潜在故障隐患，延长设备使用寿命。

综上所述，商场中央空调系统的安装是一项系统工程，涉及设计、选型、施工、调试及后期维护等多个环节。只有在各个环节中都严格把控质量，才能真正实现节能环保、舒适高效的运行目标，为商场营造一个宜人的购物环境。