在现代商业建筑中，中央空调系统不仅是提升购物环境舒适度的重要设备，更是商场整体运营效率与能耗管理的关键因素。随着城市化进程的加快和消费升级趋势的推动，商用中央空调系统的安装施工管理变得愈发复杂。为确保商场中央空调系统的高效运行与长期稳定性，必须从设计、选材、施工到后期维护等各个环节进行全面把控，制定科学合理的解决方案。

首先，在设计阶段，应根据商场的实际使用需求、建筑面积、人员密度、通风条件等因素，进行详细的负荷计算，并结合节能目标选择合适的空调系统类型。常见的商场中央空调系统包括风冷热泵系统、水冷冷水机组系统以及多联机系统等。每种系统都有其适用场景，例如大型购物中心通常采用水冷冷水机组配合风机盘管系统，以实现高效节能；而中小型商场则更适合采用风冷热泵或变频多联机系统，便于灵活控制和节省初投资。

其次，在材料采购方面，要严格把关设备及配件的质量，优先选用节能环保、性能稳定、品牌信誉良好的产品。中央空调系统的主机、水泵、冷却塔、风机盘管、风管、保温材料等关键部件，都应符合国家相关标准，并具备相应的检测报告和合格证书。同时，应注重系统的能效比（EER）和综合部分负荷性能系数（IPLV），以确保在实际运行过程中能够实现较低的能耗水平。

在施工管理环节，中央空调工程的安装质量直接影响系统的运行效果。因此，必须建立健全的施工管理体系，明确施工流程、技术规范和质量控制标准。施工单位应具备相应的资质和丰富的项目经验，施工前应组织图纸会审和技术交底，确保各专业之间协调一致，避免交叉作业带来的返工风险。特别是在风管制作安装、水管保温处理、主机定位调试等关键工序上，应严格执行操作规程，确保密封性、保温性和平衡性达到设计要求。

此外，中央空调系统的配电与控制系统也是不可忽视的重要组成部分。应合理配置供电容量，确保主机电压稳定，避免因电压波动造成设备损坏或运行异常。控制系统方面，建议采用智能化集中控制方式，通过楼宇自动化系统（BAS）对温度、湿度、风量等参数进行实时监测与调节，提高管理效率并降低人工成本。

在整个中央空调系统的施工过程中，监理单位应全程参与质量监督，定期开展现场检查和阶段性验收，及时发现并整改存在的问题。对于隐蔽工程，如管道铺设、保温层施工等，应在封闭前完成打压测试和绝缘检测，确保无渗漏、无短路等安全隐患。

最后，系统调试与试运行是验证中央空调工程质量的关键步骤。在正式投入使用前，应对整个系统进行全负荷运行测试，检查设备启停是否正常、温控是否准确、风量分配是否均衡、噪音是否在允许范围内等。同时，还应建立完整的运行档案，记录设备运行参数、能耗数据和故障信息，为后续维护提供依据。

在后期运维管理方面，商场应配备专业的暖通空调技术人员，定期对系统进行巡检、清洗和保养，延长设备使用寿命。建议引入合同能源管理模式（EMC），由专业节能公司负责系统的日常维护与优化运行，进一步提升能源利用效率。

综上所述，商场中央空调系统的安装施工管理是一项系统性、专业性极强的工作，涉及设计、采购、施工、调试、运维等多个环节。只有通过科学规划、精细管理和持续优化，才能确保系统在满足舒适性需求的同时，实现高效节能的目标，为商场的可持续发展提供有力支撑。