商用中央空调在现代商场中扮演着至关重要的角色，其安装施工质量直接影响到后期的运行效率、能耗水平以及用户的舒适体验。因此，在商场中央空调系统的安装过程中，必须严格遵循相关规范与标准，确保施工的科学性、安全性与可持续性。

首先，商场中央空调系统的设计应以实际需求为出发点。由于商场空间大、人流密集且功能区域划分复杂，设计时需充分考虑建筑结构、使用功能、人员密度及热负荷变化等因素。建议采用分区控制策略，根据不同区域（如中庭、商铺、餐饮区等）的冷热需求差异进行独立供冷供热设计，从而提升整体能效和舒适度。

在设备选型方面，应优先选择节能高效、运行稳定的品牌产品，并结合商场的整体运营模式进行匹配。例如，大型商场通常需要高制冷量的冷水机组，而中小型商场则可选用模块化风冷热泵机组。同时，还需注意主机与末端设备之间的合理配置，避免出现“大马拉小车”或“小马拉大车”的情况，造成能源浪费或设备超负荷运行。

接下来是施工准备阶段。施工单位应在正式开工前组织技术交底会议，明确设计图纸内容、施工工艺流程及质量控制要点。所有参与施工的技术人员必须具备相应资质，熟悉国家现行标准《通风与空调工程施工质量验收规范》（GB50243）等相关规定。此外，施工方案应包括详细的进度计划、材料进场安排、安全文明施工措施等内容，确保整个施工过程有序可控。

中央空调系统的安装主要包括主机安装、管道敷设、风管制作与安装、末端设备安装及控制系统布线等多个环节。主机应安装在通风良好、便于检修的位置，基础应牢固并做好减震处理，防止振动传递引起噪声污染。管道安装时要严格按照图纸走向布置，保温层应完整严密，接口处需做密封处理，防止冷凝水泄漏。风管制作应采用镀锌钢板或其他不燃材料，连接处应平整无漏风现象，并定期进行风量测试与平衡调整。

末端设备如风机盘管、空调箱等应根据装修进度适时安装，安装位置应避开灯具、消防喷头等设施，并确保送回风口布局合理，气流组织顺畅。控制系统作为中央空调的大脑，其布线与调试尤为关键。应由专业电气工程师操作，确保信号传输稳定、控制逻辑正确，实现远程监控与节能管理功能。

在施工过程中，质量控制与安全管理不可忽视。施工现场应设置明显的警示标志，作业人员须佩戴安全防护装备。高空作业、动火作业等特殊工种需办理审批手续，并配备专职安全员监督。所有隐蔽工程在封闭前必须经过监理单位验收合格，形成完整的施工记录和影像资料，以便后期维护追溯。

系统调试是中央空调安装工程的最后一环，也是检验工程质量的关键步骤。调试应分阶段进行，先进行单机试运转，再进行联合调试。通过检测各设备运行参数是否符合设计要求，及时发现并解决异常问题。调试完成后，应出具正式的调试报告，并对商场物业管理人员进行必要的操作培训，确保系统能够长期稳定运行。

最后，完善的售后服务体系也是保障中央空调系统正常运行的重要环节。建议建设单位与供应商签订长期维保协议，定期开展设备巡检与清洗保养工作，延长设备使用寿命，降低故障率。

综上所述，商场中央空调系统的安装是一项系统性强、技术含量高的工程，涉及设计、采购、施工、调试等多个环节。只有严格按照国家规范执行，加强全过程管理，才能打造出高效、节能、舒适的商业环境，满足现代商场日益增长的运营需求。