商用中央空调在现代商场建筑中扮演着至关重要的角色，不仅关系到整体空间的舒适性，还直接影响能耗、运行效率以及后期维护成本。因此，在商场中央空调安装施工过程中，必须严格遵循相关规范与标准，以确保系统的高效稳定运行。

首先，从设计阶段开始，就必须依据商场的实际使用需求和建筑结构进行科学规划。应充分考虑商场内部的功能分区、人流密度、设备发热量等因素，合理划分空调区域，并选择合适的系统形式。例如，大型商场通常采用多联机系统或冷水机组系统，而中小型商场则可根据预算和空间条件选择风冷热泵或变频多联机系统。设计时还需预留足够的检修空间，便于后期维护和更换部件。

其次，在材料采购和设备选型方面，应严格按照国家相关标准执行。所有使用的管材、保温材料、风机盘管、主机设备等都必须具有出厂合格证和相应的检测报告。特别是制冷剂管道，应选用无缝铜管，确保其耐压性和密封性；保温材料应具备良好的防火性能和保温效果，避免因材料问题引发能源浪费或安全隐患。

在施工环节，安装单位必须具备相应的资质，并由专业技术人员按照设计图纸和技术规范进行操作。施工前应对现场进行详细勘察，确认土建结构、水电接口位置及通风路径是否符合安装要求。同时，应制定详细的施工方案和安全措施，确保施工过程有序进行。

中央空调主机的安装应选择通风良好、便于检修的位置，避免阳光直射和雨水侵袭。主机基础应牢固，减震措施到位，防止振动引起的噪音和设备损坏。风管系统的安装需注意走向合理、连接紧密、支撑稳固，避免漏风现象的发生。对于送回风口的布置，应结合商场装修风格和顾客动线，做到美观与功能兼顾。

电气接线是中央空调系统安装中的关键环节之一，必须由持证电工按照电气安装规范进行操作。所有线路应穿管保护，接线端子应紧固可靠，接地装置齐全有效。控制系统布线应独立敷设，避免与其他强电系统交叉干扰，确保温控精度和系统稳定性。

保温工程也是不可忽视的重要部分。制冷剂管道、冷冻水管道及风管均需进行保温处理，防止冷凝水产生和能量损失。保温层厚度应根据环境温度和介质温度进行计算确定，外层包裹应严密，防止破损或脱落。此外，保温材料的防火等级应满足建筑设计防火规范的要求。

安装完成后，必须进行全面的调试和验收工作。调试内容包括主机启停测试、温度调节功能测试、风量分布测试、控制系统联动测试等。调试过程中应记录各项运行参数，发现异常应及时调整。验收时应邀请建设单位、设计单位、监理单位共同参与，确保系统运行达到设计要求和使用标准。

在日常运行管理方面，商场应建立完善的中央空调管理制度，定期对系统进行巡检和保养。包括清洗过滤网、检查制冷剂压力、润滑转动部件、校准温控器等。通过科学的维护手段延长设备使用寿命，降低故障率，提高能源利用效率。

综上所述，商场中央空调系统的安装施工是一项技术性强、涉及面广的系统工程。只有在设计、选材、施工、调试、运维等各个环节严格执行相关规范，才能确保整个系统安全、稳定、高效地运行，为商场营造一个舒适的购物环境，同时实现节能减排的目标。