商用中央空调在商场等大型公共场所中扮演着至关重要的角色。其不仅关系到室内环境的舒适度，更直接影响到顾客的体验感和商场的整体运营效率。因此，在进行商场中央空调安装施工时，必须严格遵循相关规范，确保工程质量与后期运行的稳定性。

首先，从设计阶段开始，中央空调系统的设计应充分考虑商场的空间结构、人员密度、热负荷变化等因素。商场通常为多层建筑，内部布局复杂，人流密集且流动性大，因此空调系统需具备较强的制冷、制热能力，并具备良好的空气循环系统。设计过程中，应优先采用分区控制策略，根据不同区域的功能需求（如零售区、餐饮区、休息区）分别设定温度、湿度及新风量，以提升整体能效并满足多样化使用需求。

在设备选型方面，应选择高效节能、运行稳定且便于维护的中央空调机组。目前主流的系统包括多联机系统（VRF）、风冷热泵机组、水冷冷水机组等。对于大型商场而言，水冷冷水机组因其制冷效率高、运行成本低，通常是首选方案。同时，应结合商场实际用电容量、冷却水系统配置情况以及后期维护条件进行综合评估，确保系统选型科学合理。

进入施工阶段后，必须严格按照国家相关标准和行业规范执行。施工前，应组织设计单位、施工单位、监理单位进行技术交底，明确施工重点与难点。施工过程中，应重点关注以下几个方面：

1. 管道安装：空调系统的水管、风管铺设是关键环节。水管应按照设计坡度敷设，确保排水顺畅，防止积水导致冷凝水渗漏。风管制作应采用优质镀锌钢板或复合材料，接口处应严密无泄漏，避免能量损失和噪音传播。所有管道穿墙、穿楼板部位均应做好防火封堵处理，确保符合消防安全要求。

2. 设备安装：主机设备应安装在通风良好、便于检修的位置，基础应牢固，减震措施到位，防止振动引起噪声。风机盘管、空调箱等末端设备的安装位置应结合装修图纸进行优化，确保送回风路径合理，不影响美观和使用效果。

3. 电气控制系统安装：中央空调的控制系统应具备远程监控、故障报警、节能调节等功能。施工中应注意线路布置整齐、接线准确，控制器与传感器安装位置应避开高温、潮湿区域，确保信号传输稳定可靠。

4. 保温与密封处理：所有冷热水管、风管外壁均应做保温处理，防止能量损耗和表面结露。保温材料应选用阻燃性能好、导热系数低的产品，施工过程中应保证保温层连续、密实，接缝处应用专用胶带密封。

5. 系统调试与验收：安装完成后，应进行全面系统调试。包括单机试运转、联合试运行、温控测试等内容。调试过程中应记录各项参数，确保系统运行平稳、控制灵敏、能耗合理。验收工作应由专业机构或第三方检测单位完成，出具正式报告作为工程交付依据。

在后期运维方面，建议商场建立完善的中央空调管理制度，定期清洗过滤网、检查冷凝器、更换易损件，确保系统长期高效运行。同时，可引入智能控制系统，实现对空调运行状态的实时监测与自动调节，进一步提升节能效果和管理效率。

综上所述，商场中央空调系统的安装施工是一项系统性、专业性极强的工作，涉及设计、选型、施工、调试等多个环节。只有在每一个阶段都做到严谨细致、规范操作，才能确保最终实现舒适的室内环境和高效的能源利用。未来，随着绿色建筑理念的不断深入，中央空调系统也将在智能化、节能化方向持续升级，为商业空间提供更加优质的空气解决方案。