在现代商业建筑中，中央空调系统作为保障室内环境舒适度的重要设备，其选型与配置方案直接影响到后期的运行效率、能耗水平以及维护成本。因此，科学合理地进行商用中央空调的配置和选型，是建筑设计与运营管理中的关键环节。

首先，了解建筑的功能需求是配置中央空调的前提。不同的商业场所对空调系统的使用要求不同，例如写字楼更注重分区控制与节能运行，商场则需要应对大空间、高人流量带来的负荷波动，而酒店客房则强调独立温控与静音性能。因此，在设计初期应充分调研建筑用途、人员密度、内部热源分布等因素，为后续选型提供依据。

其次，根据建筑规模和冷热负荷计算确定系统容量。商用中央空调通常分为风冷模块机组、水冷冷水机组、多联机系统等多种类型。其中，中小型商业项目多采用风冷模块机组，安装灵活、便于维护；大型综合体或高层建筑则更适合水冷冷水机组，具有更高的能效比；而多联机系统适用于需要灵活分区控制的场合，如办公楼层或连锁门店等。无论选择哪种形式，都需通过专业软件进行逐时负荷模拟，确保机组总制冷量和制热量能够满足极端气候条件下的使用需求。

再者，考虑能源效率与运行成本也是选型过程中的重要考量因素。目前市场上主流品牌均推出高效节能产品，例如变频压缩机技术、磁悬浮压缩机、高温冷却塔等新技术的应用，大大提升了系统整体能效。同时，建议优先选用具备国家一级能效认证的机组，并结合实际情况引入热回收装置，实现废热再利用，进一步降低运行费用。

此外，合理的末端设备布置同样不可忽视。风机盘管、空气处理机组、VAV系统等末端设备的选择应与主机匹配，并结合空间布局合理设置送风口与回风口位置，避免出现气流短路或局部温度不均的问题。对于有特殊功能需求的空间（如会议室、餐厅、展厅），还需单独设置控制系统，以提升使用体验。

在配电与控制系统方面，商用中央空调系统对电力供应有较高要求，尤其是大型冷水机组，启动电流较大，应单独设置变压器供电。控制系统方面，建议采用楼宇自控系统（BAS）集成管理，实现远程监控、故障报警、能耗统计等功能，提高管理效率与智能化水平。

最后，施工安装与后期维护也是决定中央空调系统长期稳定运行的关键因素。施工单位应具备相应的资质与经验，严格按照设计图纸和规范操作，确保管道保温、风管密封、冷凝水排放等关键节点质量达标。投入使用后，定期清洗滤网、检查制冷剂压力、保养压缩机等维护工作必不可少，建议与专业维保公司签订服务协议，确保系统始终处于最佳运行状态。

综上所述，商用中央空调的配置与选型是一项系统性工程，涉及建筑结构、使用功能、能源效率、投资预算等多个方面。只有在充分掌握基础信息的前提下，综合考虑技术先进性、经济合理性与可实施性，才能制定出最优的解决方案，为商业项目的运营提供持久稳定的环境保障。