在当前全球倡导节能减排、推动绿色发展的大背景下，商用中央空调作为建筑能耗的重要组成部分，其环保性能越来越受到关注。冷媒作为中央空调系统中实现热量传递的核心介质，其环保性直接影响系统的整体环境影响。因此，选择环保冷媒已成为商用中央空调行业的重要发展方向。

目前市场上常见的环保冷媒主要包括R32、R290、R1234yf、R1234ze以及CO₂（R744）等。这些冷媒在臭氧消耗潜能值（ODP）和全球变暖潜能值（GWP）方面均具有显著优势，符合《蒙特利尔议定书》和《基加利修正案》等国际环保协议的要求。

R32 是近年来在商用空调领域广泛应用的一种环保冷媒。它具有较低的GWP值（675），相较于传统冷媒R410A（GWP为2256）具有明显优势。同时，R32的热传导性能优良，能效比较高，有助于提升空调系统的整体能效。不过，R32属于可燃性冷媒（A2类），在使用过程中需严格遵循相关安全规范，确保系统的密封性和安装环境的通风条件。

R290（丙烷）也是一种具有极高环保性能的天然冷媒，其GWP值仅为3，ODP值为0。由于其分子结构简单、传热性能优异，R290在小型商用空调系统中已有较多应用。然而，R290的可燃性较强（A3类），在充注量和系统设计上受到严格限制，通常适用于充注量较小的系统，如多联机或分体式空调。

R1234yf 和 R1234ze 是两种新型的氢氟烯烃类（HFO）冷媒，它们的GWP值均低于10，环保性能优异。R1234yf目前主要用于汽车空调系统，但其在商用中央空调领域的应用也正在逐步推广。R1234ze则因其较低的毒性、良好的热力学性能和极低的GWP值，在冷水机组等大型商用系统中展现出良好的应用前景。

CO₂（R744） 作为一种天然冷媒，具有完全无毒、不可燃、GWP值为1的优势。尽管其临界温度较低（31℃），在高温环境下运行效率会受到一定影响，但在低温区域或采用跨临界循环的系统中，CO₂仍具有较高的能效表现。近年来，随着技术的不断进步，CO₂冷媒在商用热泵、超市冷冻系统以及区域供冷系统中的应用逐渐增多。

在实际应用中，选择合适的环保冷媒需要综合考虑系统的运行工况、能效要求、安全性、成本以及维护便利性等因素。例如，在大型商业综合体、写字楼或医院等项目中，若对系统能效和环保性能要求较高，可优先考虑采用R32或R1234ze冷媒的冷水机组；而在对环保要求极为严格的地区或项目中，CO₂冷媒则是一个值得考虑的选项。

此外，随着环保法规的日益严格，传统的高GWP冷媒如R410A、R134a等将逐步被限制使用。因此，商用中央空调制造商也在积极研发兼容新型环保冷媒的压缩机和系统组件，以适应市场变化。例如，部分厂家已推出专为R32冷媒设计的高效压缩机，并优化了换热器结构，以提升系统整体性能。

在系统设计方面，采用环保冷媒的同时，还需注重整体能效的提升。例如，通过优化冷媒循环路径、提升换热效率、采用变频技术等方式，进一步降低系统能耗。同时，在安装和维护过程中，应加强冷媒回收与管理，避免冷媒泄漏造成的环境影响。

综上所述，随着环保意识的增强和政策法规的推动，采用环保冷媒已成为商用中央空调行业发展的必然趋势。R32、R290、R1234yf、R1234ze和CO₂等新型环保冷媒各具优势，适用于不同类型的商用空调系统。未来，随着技术的不断进步和市场接受度的提高，环保冷媒的应用将更加广泛，为实现绿色低碳的建筑环境提供有力支撑。