在现代建筑中，中央空调系统作为保障室内环境舒适性的重要设施，其设备选型的科学性与合理性直接关系到系统的运行效率、能耗水平以及后期维护成本。因此，在进行中央空调设备选型时，必须依据相关技术规范和实际工程需求，综合考虑多方面因素，确保系统安全、高效、节能地运行。

首先，设备选型应以负荷计算为基础。空调系统的冷热负荷是选型的核心依据，需根据建筑物的用途、结构、朝向、围护结构材料、人员密度、照明及设备发热量等因素进行详细计算。通常采用《民用建筑供暖通风与空气调节设计规范》（GB 50736）中的方法进行逐项逐时负荷分析。准确的负荷计算可避免设备“大马拉小车”或“小马拉大车”的现象，既保证使用效果，又降低初投资和运行能耗。

其次，应依据建筑类型和使用功能选择合适的空调系统形式。例如，办公楼、商场等人员密集、负荷变化大的场所宜采用变风量（VAV）系统或风机盘管加新风系统；医院、实验室等对空气品质要求高的场所则推荐使用全空气系统，并配置高效过滤装置；而大型公共建筑如机场、会展中心等，因空间高大、负荷集中，常采用多联机系统（VRF）或冷水机组+空气处理机组的组合方式。系统形式的选择直接影响设备类型和配置方案。

在具体设备选型过程中，制冷主机是关键环节。常用的制冷设备包括螺杆式冷水机组、离心式冷水机组、模块化冷水机组以及风冷热泵机组等。选型时应结合建筑冷负荷大小、能源供应条件、机房空间、噪声控制要求等因素综合判断。例如，当总冷负荷超过1000kW时，优先考虑离心机或螺杆机；负荷较小且无机房条件的项目可选用风冷热泵。同时，应关注设备的能效比（COP）和综合部分负荷性能系数（IPLV），优先选用符合国家一级能效标准的产品，以满足《公共建筑节能设计标准》（GB 50189）的要求。

空气处理设备的选型也不容忽视。空气处理机组（AHU）、风机盘管（FCU）等应根据送风量、风压、温湿度控制精度等参数进行匹配。设备风量应满足新风量和循环风量的需求，风压需克服风管系统阻力。此外，还需考虑设备的噪声水平，特别是在住宅、酒店、医院等对静音要求较高的场所，应选用低噪声风机和合理的消声措施。设备材质也应满足防潮、防腐、易清洁等要求，尤其是在高湿或污染较重的环境中。

水泵与冷却塔的选型同样重要。冷冻水泵和冷却水泵应根据系统流量、扬程、输送介质温度等参数确定型号，并考虑变频控制以适应负荷变化，实现节能运行。冷却塔则需根据冷却水量、进出水温差、湿球温度等气象参数选型，确保散热效果。在北方寒冷地区，还应采取防冻措施，如设置电加热或采用闭式冷却塔。

控制系统是中央空调系统智能化运行的关键。现代空调系统普遍采用楼宇自控系统（BAS），实现对温度、湿度、风量、设备启停等的自动调节。设备选型时应考虑其与控制系统接口的兼容性，支持Modbus、BACnet等通用通信协议，便于集成管理。同时，应配置必要的传感器和执行机构，如温湿度传感器、压差开关、电动阀等，确保控制精度和系统稳定性。

最后，设备选型必须严格遵循国家和行业相关规范。除前述的GB 50736、GB 50189外，还应参照《建筑设计防火规范》（GB 50016）中关于机房设置、防火阀、排烟系统的要求；《通风与空调工程施工质量验收规范》（GB 50243）对设备安装、测试的规定；以及《绿色建筑评价标准》（GB/T 50378）中对节能、环保、可再生能源利用的鼓励政策。对于特殊场所，如洁净厂房、数据中心等，还需满足相应专业规范，如《电子信息系统机房设计规范》（GB 50174）等。

综上所述，中央空调设备选型是一项系统性强、技术要求高的工作，必须建立在科学计算、合理规划和规范指导的基础上。只有充分考虑建筑特性、使用需求、能效目标和运维便利性，才能实现空调系统的最优配置，为用户提供健康、舒适、节能的室内环境。